Eno•Gastro•Tour-19: Camilla Carrega

Camilla Carrega Bertolini, consulente F&B, enologa e produttrice dell’Azienda agricola Volognano: come cambierà la customer experience dopo la pandemia?

Aprire nuovi orizzonti di integrazione tra virtuale e reale, investendo nella digitalizzazione oltre che nella sicurezza. Questa, la convinzione di Camilla Carrega Bertolini, consulente F&B, enologa e produttrice dell’Azienda Agricola Volognano.

Ci parla di come sta “trasformando la crisi in opportunità”, ridefinendo gli asset della sua azienda ed aprendo le porte del castello di Volognano, restituendo ai clienti – con notevoli riscontri – quotidianità e dietro le quinte della vita in vigneto e cantina.

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