Eno•Gastro•Tour-19: Cesco Righetti

Come riparte l’hotellerie di lusso durante il Covid-19: la testimonianza di Cesco Righetti, CFO del “The Arts Club” di Londra

Gli effetti della pandemia non hanno risparmiato l’hotellerie di lusso e i club storici: come il “The Arts Club” di Londra, fondato a Mayfair nel 1863 da Charles Dickens, Anthony Trollope e Lord Leighton.

Cesco Righetti, CFO del club, ci parla delle misure strategiche intraprese a livello finanziario, restituendoci l’immagine di un’istituzione, con sue proprie regole secolari, capace di reinventarsi fino a proporre food delivery e take-away per i “members” dei suoi ristoranti, home-chef service ed esperienze interattive 100% digitali.

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