Eno•Gastro•Tour-19: Massimiliano Ferrero

La testimonianza di Massimiliano Ferrero: il leader del team commerciale Deliveroo Italia ci racconta l’impatto del Covid-19 sui servizi di food delivery

Quella del food delivery è un’industry relativamente giovane nel nostro Paese: Massimiliano Ferrero, manager del team commerciale Deliveroo Italia, ci racconta di come la sua azienda ha saputo reagire alle sfide della pandemia, in sinergia con i suoi principali stakeholder.

Dal supporto ai ristoranti nella strutturazione di una cucina “delivery only”, alle modalità di consegna “senza contatto”, fino alle collaborazioni con i mini-market locali: con l’obiettivo di distribuire non solo piatti completi, ma anche materie prime e prodotti essenziali.

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