Food & Beverage

REALIZZAZIONE DEL MENU

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“Il menu è il nostro biglietto da visita”

Costruiamo, con i nostri chef e sommelier, un’offerta enogastronomica mirata, contenuta in un menu in linea con le tendenze di mercato, con il food cost preventivato e con la brand identity. Si tratta di un’opera di bilanciamento tra qualità, fantasia, presentazione, prezzo e vendita, realizzata per fornire ai clienti uno strumento ingegnerizzato che aggiunga valore e prestigio all’attività, massimizzando i profitti e consolidando il posizionamento.