Guida Strategica per la costruzione di una proposta enogastronomica efficace per il tuo format nel F&B
Il panorama del settore alimentare si evolve costantemente, e richiede la costruzione di una proposta enogastronomica che risponda in maniera coerente e consapevole alle crescenti esigenze. In Ginevra Consulting, ci impegniamo a essere il partner di fiducia per le imprese che vogliono non solo adattarsi, ma prosperare in questo contesto dinamico. Le Necessità Emergenti nel […]
Guida all’Innovazione nel Food & Wine Business
Dal 2004, Ginevra Consulting offre soluzioni di consulenza per la creazione di business durevoli e supporto a progetti innovativi nei settori agroalimentare, ristorativo e del turismo enogastronomico. Nel corso degli anni, abbiamo consolidato un team di esperti ed un network di professionisti verticali pronti a guidare le aziende verso nuovi approcci, asset innovativi e strategie […]
Dall’idea al brand: realizziamo il tuo nuovo format nel food & beverage
Se stai pensando di aprire o costruire da zero un nuovo format nel settore food & beverage, ti raccontiamo come potresti farlo insieme al team di consulenti di Ginevra Consulting. In Ginevra Consulting, da più di trent’anni aiutiamo le PMI a sviluppare e lanciare nuovi format con il massimo impatto sul mercato. Scopri i nostri […]
Guida Strategica per l’Eccellenza Aziendale Vitivinicola
Se sei un imprenditore nell’affascinante mondo del wine business, sai quanto sia cruciale distinguersi in un settore competitivo. Ginevra Consulting si presenta come il tuo partner strategico, offrendo una serie di servizi mirati a elevare le performance della tua azienda vitivinicola e a portare il tuo business verso nuovi orizzonti. Ecco un esempio di servizi […]
Formazione food and beverage: il servizio di Ginevra Consulting
Cosa significa fare formazione food and beverage La formazione è un aspetto indispensabile per chi lavora nel settore del food and beverage, poiché parliamo di un settore in continua evoluzione, soprattutto alla luce dei recenti avvenimenti storici, che hanno determinato un nuovo modo di lavorare nel settore e nuove tendenze nella ristorazione. Fare formazione […]
Inn’ovo: un esempio di food tech sostenibile a livello economico e ambientale
28 Il food tech nella ristorazione Le grandi trasformazioni che stanno interessando il mondo dell’enogastronomia coinvolgono anche il settore della ristorazione, che deve adeguarsi alle nuove esigenze di consumo del cliente finale, sempre più attento a temi quali la sostenibilità ambientale, l’etica e il benessere, in un mondo plasmato dalla tecnologia. Tutti questi fattori entrano […]
Re-start up, il programma per (ri)partire insieme
Ci sono momenti in cui è doveroso fermarsi per capire in che direzione si sta andando, per qualsiasi azienda. La pandemia ha chiaramente accelerato questa necessità, ha modificato gli equilibri, ha influito sul nostro modo di vivere e ha cambiando le tendenze. Ginevra Consulting supporta e guida le imprese nell’operazione di rinnovamento, oggi più che […]
Ginevra Consulting, la tua consulenza manageriale personalizzata
Ci sono eventi, come l’anno 2020 della nostra storia, che cambiano inevitabilmente lo stato delle cose, le trasformano o le rendono più forti. Può sembrare paradossale ma da questi eventi straordinari nascono le idee più grandi e più forti: ci si scrolla di dosso le vecchie consuetudini e si inizia a pensare fuori dagli schemi, […]
Hokkaido: dalla consulenza all’attività di Social Media Management
Non solo gestione dei Social Media, anche l’elaborazione di una strategia di content marketing coerente per migliorare la brand image e le performance di vendita dell’attività. Consulenza a 360° significa anche intervenire in asset specifici di un’attività di ristorazione, tenendo in considerazione ogni aspetto dell’identità del brand pur non intervenendo direttamente su tutti. Significa migliorare le performance […]
PummaRe e il servizio di Food Delivery.
Come implementare un servizio necessario, attraverso una strategia di sicuro successo. A seguito del lockdown nazionale, necessario per scongiurare la diffusione del Covid-19, le consegne domiciliari hanno subìto un’impennata senza precedenti. Soprattutto durante la “Fase 1”, ricevere a casa cibo e farmaci è diventato fondamentale, per limitare al massimo gli spostamenti dei cittadini, garantendo al contempo l’erogazione dei beni e dei […]